Zeytinyağlı deniz börülcesi salatası tarifine geçmeden önce biraz bilgilendirme yapalım mı? Daha çok Ege Bölgesi’nde bilinen deniz börülcesini bir kez yiyen bağımlısı oluyor. Deniz börülcesi bağımlılarından biri olarak, bilmeyenler için bu eşsiz lezzeti denemenizi tavsiye ediyorum. Lezzetli olduğu kadar faydalarıyla da bilinen deniz börülcesi; diyabet ve kalp hastaları için kurtarıcıdır, yüksek protein ve antioksidana sahiptir, kolesterol değerlerini dengede tutmaya yardımcıdır, sıcak çarpmalarında ateş yükselmesini önler, kanseri önlemeye yardımcıdır. Deniz börülcesinin içerisinde bulunan mineraller ise; manganez, çinko, magnezyum, bakır, fosfor, demir, kalsiyum, potasyum, sodyum. Hazırsanız zeytinyağlı deniz börülcesi tarifine geçelim.
Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Tarifi
Deniz börülcesi; tuzunu ve ekşiliğini kendi doğal yapısında barındırır, haşlanıp zeytinyağı dökülerek kolayca hazırlanır.
Beslenme Bilgileri
Malzemeler
- Bir demet deniz börülcesi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
Hazırlanış
🎈Börülcelerimizi sirkeli suda bekletip, yıkıyoruz.🎈Yıkadığımız börülcelerimizi haşlıyoruz. Haşlama süresi börülcenin tazeliğine göre değişiyor.🎈Haşladıktan sonra, börülcemizin kök kısmını tutup sıyırma yöntemi ile içindeki kılçıktan kurtuluyoruz.🎈Sarımsak, zeytinyağı ve elma sirkesiyle yaptığımız sosumuzu üzerine döküyoruz.🎈Afiyet olsun.🥰
Acıktım
Beğendim
KÖTÜ
