Fırında ev yapımı köfteli çökertme kebabı tarifine geçmeden birkaç bilgi vermek istiyorum. 😇 Normal çökertme kebabının 1 porsiyonu 636 kaloriyken, fırında yaptığımda 256 kaloriye düştü. Fırında yaparak yağ tüketimini azaltmış olduk. Fazla yağ tüketimi; kanser, kalp hastalıkları, diyabet, hipertansiyon gibi hastalıkların riskini arttırıyor. Bunlara ek olarak hazımsızlık, mide krampları, reflü ve mide yanmasına neden olma riski çok yüksektir. Bu nedenle yağ tüketimi konusunda çevremizi bilinçlendirmeliyiz. ❤
Fırında Ev Yapımı Köfteli Çökertme Kebabı
Beslenme Bilgileri
Malzemeler
- 1 orta boy patates
- Köfte harcı (her yiğidin köfte yapışı farklı olduğu için buraya karışmıyorum 😁)
- Yoğurt
- Domates sosu (evde kendimiz yaptığımız şişe domatesleri çok daha lezzetli oluyor)
- 1 kaşık zeytinyağı
Hazırlanış
🎈Patatesimizi ince ince doğruyoruz.🎈Güzelce yıkadıktan sonra daha çıtır olması için buzluğa koyuyoruz ama koymanız şart değil.🎈O esnada köftelerimize şekil veriyoruz.🎈Donan patates ve köftelerimizi 1 kaşık zeytinyağıyla harmanladıktan sonra yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize diziyoruz ve önceden ısıtılmış fırınımıza atıyoruz.🎈Fırına bir kapta su koyuyoruz, bu köftelerimizin kurumaması için önemli.
🎈Fırın süresine dikkat edin ben biraz yakmışım köftelerimi, sizinkiler de yanmasın. 😭 🎈Fırından çıkan patateslerimizi tabağa alıyoruz ve üzerine yoğurt koyduktan sonra onun da üzerine domates sosu ilave edip köftelerimizi diziyoruz.🎈Afiyet olsun.❤
Acıktım
Beğendim
KÖTÜ
